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北京pk10猜冠军技巧: [好吃的] 香煎鸡翅吃起来外焦里嫩,配上白米饭,好吃到让你停不下来!

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楼主
发表于 2018-6-26 14:31:41 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

红烧鸡翅





材 料:

鸡翅;橄榄油;酱油;葱姜蒜;盐;冰糖

做 法:

1、将鸡翅洗净、沥干水份,备用。

2、用适量水、盐、橄榄油、酱油、姜末、蒜末等调味料调成酱汁

3、将鸡翅放入一个大碗中,倒入酱汁,放入切碎的葱,搅拌均匀后放入冰箱腌制2个小时左右。

4、锅中加橄榄油,加热后放入腌制好的鸡翅翻炒,加少许酱油上色后继续翻炒。

5、等到鸡翅变色后,把酱汁倒入锅中,再倒入适量清水,水要没过鸡翅,然后调到大火烧煮。

6、等到锅中的水沸腾后,改中火煮10分钟;最后盖上锅盖用小火收汁。你也可以加入一些冰糖来调味。

7、收汁、装盘,鲜香美味的红烧鸡翅就完成啦!

鸡翅焖饭




材 料:

米饭;鸡翅;蜂蜜;橄榄油;盐;葱姜蒜

做 法:

1、在平底锅中加入油、盐和葱姜蒜;将鸡翅煎到两面都是金黄色后盛出,锅内留下汤汁备用。

2、往锅中放入熟米饭,和着汤汁炒匀,盖上鸡翅。如果你喜欢口感偏甜一些,还可以在鸡翅上刷一些蜂蜜。

3、盖上锅盖,焖15分钟收汁。然后你就可以享受到美味的鸡翅焖饭啦!


香煎鸡翅


材 料:

鸡翅;橄榄油;酱油;黄酒;盐;姜

做 法:

1、将鸡翅放在碗中,依次放入酱油、黄酒、盐和姜调味,用保鲜膜密封腌制半小时左右。

2、在平底锅中放入足够的橄榄油,将腌制好的鸡翅依次放入锅中。

3、煎鸡翅的过程中,要及时翻动鸡翅,以免粘锅。

4、来回翻动鸡翅,直到鸡翅两面都被煎成金黄色就可以出锅啦!

香煎鸡翅吃起来外焦里嫩,配上白米饭,好吃到让你停不下来!


可乐鸡翅


材 料:

鸡翅中20个、可乐一听、葱段2节、姜块2块、干辣椒5个、大料2个、花椒20粒、盐

鸡翅中间用刀划开,葱切段,姜切片,蒜切碎。

做 法:

1、鸡翅洗净,加水,加葱姜蒜,煮沸捞出,沥干水份。(水沸即可捞出,不用煮太久))

2、油烧热后加入鸡翅,两面煎至微黄,即可出锅。(这一步千万注意火候,不要煎得太老)

3、把可乐倒进去。(可乐鸡翅不用放糖,因为可乐本身就很甜了)

4、放葱姜蒜、料酒和八角,大火烧开以后转小火。

5、炖至汤汁浓稠即可。仅有少量汤时,出锅装盘即可。


来源:搜狐网



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沙发
发表于 2018-6-26 15:07:09 | 只看该作者
喜欢可乐的,酸甜味道
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